Feine Küche aus wilden Pflanzen
Kennen Sie Griechischen Ahornsalat, gebratene Goldrutensprossen oder Tiramisu mit Veilchencreme?
Eine unvorstellbare Vielzahl solch kulinarischer Ungewöhnlichkeiten möchte ich Ihnen vor Ihrer Haustür zeigen und falls gewünscht auch zubereiten.
Die Wildpflanzen lassen sich zu außergewöhnlichen, leckeren Speisen zubereiten und werden inzwischen als Exklusivität zu Höchstpreisen in Gourmetrestaurants offeriert, denn auch ernährungsphysiologisch sind die Wildpflanzen eine Bereicherung und eine gute Ergänzung zu den Kulturgemüsepflanzen.